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Appunti di degustazione
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Sharys 2000
Livio Felluga - Via Risorgimento 1 Fraz. Brazzano Cormons (GO)
Vitigni : 70% Chardonnay 30% Ribolla Gialla
Data della degustazione : aprile 2002
Vino dal bel colore giallo paglierino vivo, limpidissimo, praticamente cristallino.
Al naso evidenti sentori di fiori gialli, ed una lievissima nota erbacea.
In bocca presenta un perfetto equilibrio gustativo con i due vitigni perfettamente
amalgamati. Il legno è usato con grande maestria e non da per nulla fastidio.
Filippo Ronco