Tigullio Vino Homepage Home TigullioVino.it Blog Blog Vinix

> Operatori
» Registrazione operatori
» Operatori già registrati
» Club
» Pubblicità
» Newsletter
» Annunci vino-cibo
» Aggiungi ai Preferiti

> News e iniziative
» News ed eventi di rilievo
» Eventi locali, degustazioni
» Terroir Vino

> Contenuti e risorse
» Naviga per regione
» Vino & Olio
» Aziende testate
» Rubriche
» Tgv Blog
» Doc e Docg
» Recensioni Ristoranti
» Esperti
» Strade del Vino
» Parchi italiani
» Viaggi
» Video
» Contatti
» Faq

> Interagire col sito
»
Invia campionatura vino
»
Invia campionatura olio
» Segnala eventi
» Invia comunicati stampa
» Associati al Club
» Recensioni ristoranti
» Invia ricette


> Iscrizione newsletter
Iscriviti alla newsletter di TigullioVino.it per ricevere settimanalmente gli aggiornamenti via e-mail con le degustazioni, le news e gli approfondimenti della Redazione.
La tua e-mail :



> Pubblicità

> Siti e blog del Network
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)


Aggiungi alla barra di Google
Il Blog Network di TigullioVino.it
VinoPigro
A Modest Proposal, di Riccardo Modesti
Rotfl! il Blog di JFSebastian usenettaro 2.0
Rotfl! il Blog di JFSebastian usenettaro 2.0

TigullioVino.it ©
E' vietata la copia, anche parziale, senza esplicita autorizzazione della Redazione.
Mappa del sito
Chi siamo / curiosità
Links
Privacy
Contatti







          
                      
          Appunti di degustazione


           Torna all'archivio

           Segnala questa degustazione ad un amico

Cerasuolo di Vittoria Doc 2001
Cantine Planeta - Contrada Dispensa - 92013 Menfi (AG)
Alcol: 13%. Lotto 0231 - N bottiglie: 25.000
Assaggiato il 22/7/2002


Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino scarico tendente al cerasuolo. Limpido. Profumo: abbastanza ampio, intenso, persistente, fine, con sentori di ciliegia, melograno muturi e, lieve, di oleandro e carruba. Sapore: secco, sapido e fresco, leggermente tannico, molto caldo, pieno e continuo, con fondo gradevolmente amarognolo.
Considerazioni: buon vino. E' ottenuto dai vitigni nero d'Avola per il 60% e frappato per il restante 40%, nel vigneto "Dorilli" (impiantato nel 1998) del comune di Acate (RG).
La resa in uve per ettaro di entrambi di 90 ql. Evoluzione: giovane ma gi armonico. Pu tenere altri 2-3 anni.
Da abbinare a primi piatti con sughi di carne bianca, pollame al forno e Ragusano Dop di leggera stagionatura.
Servire a 15-16c in calici con stelo medio. Prezzo in enoteca: 9,80 Euro.


Virgilio Pronzati