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Appunti di degustazione
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| Mandra Rossa Grecanico Sicilia IGT 2001 Cantine Settesoli scarl - 92013 Menfi (AG) Alcol: 12% Lotto A2112BADE204 Assaggiato il 21/7/2002 Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino scarico. Limpido. Profumo: abbastanza ampio, intenso, persistente, fine, con sentori di pompelmo e, lieve, di melone e mandorla fresca. Sapore: secco, fresco, sapido, delicatamente caldo, pieno e persistente. Considerazioni: buon vino. Deriva da uno dei migliori vitigni autoctoni siciliani. Evoluzione: Quasi pronto. Può tenere al meglio per altri 12 mesi. Da abbinare a linguine ai frutti di mare, zuppa di pesce in bianco e involtini di pesce spada. Servire a 10°c (12°c su piatti caldi) in calici con stelo alto. Prezzo in enoteca: (indicativo) 5,46 Euro. |