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Appunti di degustazione
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| Diambra Rosso Toscana Igt 2000 Michele Satta Loc. Casone Ugolino 23, 57022 Castagneto Carducci (LI) Gradazione 12,5 Vitigni : Sangiovese 70% ed altri autoctoni Data degustazione : 09/2002 Vino molto ben eseguito, di un bel color rosso rubino intenso, limpido. Al naso sentori intensi di piccoli frutti rossi ancora freschi e di violetta, abbastanza intenso e abbastanza persistente. In bocca è già piacevole, con buon corpo, tannini decisi ma non eccessivamente ruvidi e buona morbidezza. L'ottima freschezza ne rende piu' piacevole la beva. Se ci aggiungete l'ottimo qualità prezzo, circa 9 euro al ristorante, è sicuramente da segnalare. Vino non troppo impegnativo, ma molto corretto. Filippo Ronco |