Alto Adige Doc Sauvignon Sanct Valentin 2001 - Cantina Produttori San Michele Appiano, Appiano (BZ)

          Appunti di degustazione


           Torna all'archivio

           Segnala questa degustazione ad un amico

Alto Adige Doc Sauvignon Sanct Valentin 2001
Cantina Produttori San Michele Appiano
Via Circonvallazione 17/19 39057 Appiano (BZ)
Vitigni : Sauvignon Alcol : 13,5
Data degustazione : 04/2003

Il colore è un bel giallo paglierino con riflessi verdolini, di grande consistenza.
Al naso è intenso e persistente: dapprima lo spettro olfattivo si apre con un sentore erbaceo delicato ed elegante, subito seguito da peperone verde, germoglio di ribes rosso, sambuco. Chiude una piacevolissima sensazione agrumata con pompelmo in evidenza a preannunciare la grande freschezza di questo vino. In bocca è caldo e morbido ma alla componente morbida fa da contraltare una buona vena sapida ed un bellissimo nerbo acido che rende la beva molto piacevole. Vino equilibrato, di grande piacevolezza e dall'ottimo rapporto qualità prezzo. Lo trovate in enoteca intorno ai 17/18 euro.
Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@

Vittorio Bertonati