Mormoreto Castello di Nipozzano Toscana Igt 1999 - Marchesi dè Frescobaldi, Firenze

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Mormoreto Castello di Nipozzano Toscana Igt 1999
Marchesi dè Frescobaldi
Via Santo Spirito 11 50125 Firenze
Vitigni : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 15% Alcol : 13,5
Data degustazione : 04/2003

Nel calice è rosso rubino scuro, quasi impenetrabile. Grande consistenza, testimoniata da ampi archetti di glicerina che, lenti, scendono lungo le pareti del calice. All'olfatto è intenso e persistente, ancora un po' chiuso ma già vi si riconoscono frutta rossa matura, marmellata di amarene, frutti di bosco e prugna secca, ossigenando un poco emergono anche eleganti sentori speziati di cuoio, tabacco, vaniglia e liquerizia.
Vino sapido dal gusto pieno e imperioso dove è la frutta a farla da padrona, una frutta matura che lascia spazio anche a piacevole note di cacao. Il vino è caldo e morbido con buona acidità e bei tannini setosi. L'equilibrio è quasi perfetto, anche se richiede ancora un poco di affinamento in bottiglia per smussare del tutto la consistente componente dura.
E' un vino importante che ha davanti a se ancora lunga vita. Se ne consiglia l'abbinamento con piatti importanti a base di carne rossa. Non lo regalano, in enoteca lo trovate intorno ai 38 euro la bottiglia.
Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@

Vittorio Bertonati