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Cof Merlot Ronc di Subule 1999 Ronchi di Manzano Via Orsaria 42 33044 Manzano (UD) Alcol : 13,5 Vitigni : Merlot Data degustazione : 04/2003 Bello il suo rosso rubino intenso e pieno, di buona consistenza, ad anticipare buona struttura. All'olfatto è intenso ed elegante: dapprima si apre con sentori fruttati di fruti di bosco e marasca matura, che lasciano lentamente il posto a profumi di viola e rosa appassita, il tutto, giocato su fini toni speziati di cacao e vaniglia, finissima. Al gusto si riscontra piena corrispondenza gusto-olfattiva. Il vino è caldo, morbido, con buon nerbo acido e tannini vigorosi, ben calibrati e suadenti. Il finale lascia spazio ad una piacevole vena sapida. E' vino potente, al tempo stesso fine ed elegante, che invita continuamente all'assaggio per via della grande piacevolezza di beva. Il suo ricordo, dopo la deglutizione, rimane a lungo in bocca. Lo trovate in enoteca intorno ai 17/18 euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Vittorio Bertonati |