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Bolgheri Doc Superiore Guado al Tasso 2000 Marchesi Antinori - Piazza degli Antinori 3 50123 Firenze Tenuta Guado al Tasso - Loc. Belvedere 140 57020 Bolgheri (LI) Alcol : 14 Vitigni : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Syrah 10% Data degustazione : 05/2003 Si presenta nel calice di un bel color rosso rubino carico, intenso e impenetrabile, d'incredibile consistenza il tutto a preannunciare forti sensazioni, sia a livello olfattivo che gustativo. Il vino è ancora molto giovane e, quindi, un poco chiuso ma concedendogli il giusto tempo per ossigenarsi a dovere, inebria il degustatore con sensazioni fruttate di frutta rossa molto matura. In particolare vi scorgi la mora, il cassis, la ciliegia sotto spirito e la marmellata di prugne; insistendo con le olfazioni, il vino si rivela persistente ed emergono piacevoli sentori speziati di liquerizia, cacao e vaniglia finissima. In bocca è potentissimo, ricco di alcol e morbidezza, una decisa spalla acida, tuttavia, unita a tannini decisi e setosi e buona sapidità, invita continuamente alla beva. Vino davvero molto importante, per il quale si prospetta una grande evoluzione in bottiglia, da risentire almeno tra 5/7 anni. E' caro. Lo trovate in enoteca intorno ai 60 euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@@ Vittorio Bertonati |