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Appunti di degustazione
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| Collio Bianco Doc Riserva Tùzz 2001 Azienda Agricola Gradis'ciutta Località Giasbana 10 34070 San Floriano del Collio (GO) Tel 0481.390237 Fax 0481.393433 Alcol : 13,5 Bottiglia : 1,5 l Vitigni : Chardonnay, Tocai, Malvasia Istriana Data degustazione : 01/2004 Vino dal bel colore giallo paglierino carico, con lievi riflessi dorati, di ottima consistenza ed estrema limpidezza, praticamente cristallino. I suoi sentori sono fini ed eleganti di fiori bianchi e gialli e frutta tra il fresco e il maturo. In bocca si apre molto lentamente ma dopo adeguata ossigenazione, rivela grande morbidezza e polpa egregiamente sorrette da un buon nerbo acido. La sensazione è che i tre vitigni in uvaggio siano molto ben amalgamati anche se la sensazione più netta è data dallo Chardonnay. E' vino nel complesso piacevole, molto elegante e fine, che potrebbe solo durare qualche istante in più. Lo trovate in enoteca intorno ai 16 euro per un rapporto qualità / prezzo discreto. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Filippo Ronco |