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Appunti di degustazione
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| Cignale Colli della Toscana Centrale Igt 1998
Castello di Querceto - Via A. Francois, 2 - 50020 Greve in Chianti (FI) Bottiglia: 75 cl; Alcol: 13% Vitigni : cabernet Sauvignon 90%, merlot 10% Data degustazione : 03/2004 Colore: rosso rubino intenso;limpido. Profumo: ampio, intenso, fine, con sentori di mirtillo e ciliegia, persistente. Sapore: secco ma morbido, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e continuo. Ottima la persistenza gusto/olfattiva. Considerazioni: armonico; un vero Supertuscan. Evoluzione: giovane ma già molto armonico. Prezzo medio in enoteca: 50 € Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Kate Maciejewska |