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Appunti di degustazione
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| Chianti Classico Docg 2000 Villa Calcinaia - Via di Citille 84 50022 Greve in Chianti (FI) Tel. e Fax 055.854008 Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 0301 - Bollino Docg Serie ABV n° 05343841 Data degustazione : 05/2004 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino carico con nuances granata. Limpido. Profumo: ampio, intenso, persistente, fine, con sentori floreali (violetta) e fruttati (ciliegia e lampone). Sapore: secco ma discretamente morbido, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e persistente. Armonico. Considerazioni: ottenuto con selezionate uve di sangiovese per circa il 90%, ed altre per la restante parte. Affinato per un anno in botti di rovere, per alcuni mesi in barriques, ed in ultimo, qualche mese in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già di grande armonia. Prezzo medio in enoteca: € 9,50. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Virgilio Pronzati |