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Appunti di degustazione
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| Isonzo Doc Malvasia Istriana 2003 Cantina Produttori Cormòns srl Via Vino della Pace 31 34071 Cormòns (GO) - Tel. 0481/62471 Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 04109 Data degustazione : 08/2004 Caratteristiche organolettiche - Colore: giallo paglierino. Limpido. Profumo: abbastanza ampio, intenso e persistente, fine, con sentori floreali (fiori di sambuco) e fruttati (pera e pesca bianca). Sapore: secco ma morbido, sufficientemente fresco, sapido, caldo, pieno e persistente; armonico. Considerazioni: prodotto dalla Cantina Produttori (fondata nel 1968. Oggi conta 200 soci) con vigneti dei soci conferitori, di cui in gran parte con sistemi biologici. Nella vinificazione, le uve hanno subito una lieve macerazione a freddo. Affinato in grandi botti di rovere. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: € 6. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@ Virgilio Pronzati |