Cortigiano Colli della Toscana Centrale Igt 2001

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Cortigiano Colli Toscana Centrale Igt 2001
Fattoria Lavacchio
Via Montefiesole 55 50065 Pontassieve (FI) - Tel. 055/8317472 Fax 055/8317395
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Produzione: 10 mila bottiglie
Data degustazione : 01/2005

Caratteristiche organolettiche - All'aspetto: limpido; di colore rosso rubino di grande intensità, con nuances violacee. Al naso si presenta ampio, intenso e persistente, fine e, sebbene giovane, è composito: vi si colgono sentori di lampone e mirtillo, melagrana e, lievi, di cacao e liquirizia. In bocca è secco ma morbido, sapido, con equilibrata e piacevole vena tannica, di gran corpo e persistenza. Notevoli le sensazioni fruttato-varietali, avvertite al retrogusto. Considerazioni: un gran vino. Ricorda da vicino i buoni Saint Emilion. E' ottenuto col 50% di cabernet sauvignon, il 30% di merlot e il 20% di sangiovese. Resa di uve per ettaro: 60 ql. Vinificazione: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: 14-16 mesi in barriques nuove francesi, e altri 12, in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già molto invitante. Vino da medio-lungo affinamento in bottiglia. Prezzo medio in enoteca: Euro 21.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@

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