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Appunti di degustazione
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| Trappoline Toscana Igt 2004 Coltibuono Loc. Badia a Coltibuono 53013 Gaiole in Chianti (SI) - Tel. 577.74481 Fax 0577.749235 Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12 - Vitigni : Chardonnay 60%, Sauvignon 40% Data degustazione : 09/2005 Vino bianco piacevole e discretamente equilibrato questo Trappoline, di un bel giallo paglierino,limpido e di media consistenza. Al naso dapprima cogli il varietale del Sauvigon che, pur essendo in minor percentuale, non stenta affatto a proporsi come vitigno predominante : la foglia di pomodoro, mai aggressiva, resa più intrigante da una decisa venatura minerale, poi la salvia, la mandorla amara e gli agrumi di uno chardonnay ancora freschissimo che riconosci da delicate note di marzapane. In bocca le parti si invertono. Ottimo il connubio fresco - morbido, dove ad una spiccata freschezza e ad un deciso apporto minerale, fa da contraltare un frutto agrumato di discreta intensità. Vino di beva piacevole e fresca, senza ambizioni di longevità ma assolutamente fine ed intrigante per via della nota minerale che lascia buon ricordo di se dopo la deglutizione. Discreto il rapporto qualità / prezzo, intorno agli 8/9 euro in enoteca. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Filippo Ronco |