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Rosso Conero Dco C¨maro 2001
Umani Ronchi - 60027 Osimo (AN)
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto non rilevato Bottiglie prodotte: circa 40.000
Data degustazione : 10/2005


Caratteristiche organolettiche - Alla vista si presenta limpido, di colore rosso rubino intenso con riflessi amaranto. All'olfatto Ŕ intenso e armonico, con sentori di frutta rossa matura e note speziate, persistente. In bocca si presenta morbido, di piacevole equilibrio, con sentori di ciliegia e frutti di bosco e lunga persistenza. Dal sapore secco, Ŕ armonico e giustamente tannico. Al retrogusto, persistono le note fruttate e speziate. Considerazioni: Ŕ ottenuto con le uve Montepulciano in purezza - 60 q.li per ettaro. Fermentazione sulle bucce per 10-12 giorni, a 27░, fermentazione malolattica a temperatura controllata. Invecchiamento in carati di rovere francese (Allier et Tronšais) per 16 mesi e affinamento termo-controllato in bottiglia per 6-7 mesi. Ben vinificato e di buona tipicitÓ. Il nome Ŕ quello antico del Monte C˛nero e il simbolo stilizzato sulla bottiglia vuole ricordare il corbŔzzolo. Evoluzione: pronto e pu˛ ancora svilupparsi per pi¨ anni. Prezzo medio in enoteca: Euro 16,00.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@


Luigi Bellucci