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Barbera d'Alba Doc S. Stefanetto 2003
Piero Busso
Via Albesani 8 - 12057 Neive (CN) - Tel. e Fax 0173.67156
Vitigno: Barbera 100% - Bott. 0.75 - Alcool 15%
Data degustazione : 12/2005


Colore rosso rubino intenso e carico, dalla enorme consistenza. All'olfatto propone un ventaglio di frutta e spezie: nitidi sentori di ciliegia, prugna, sottobosco e poi ancora note mentolate e resinose, lieve vaniglia e un soffio di pepe nero. Un naso complesso e affascinante, destinato a schiudersi ancor di pił dopo un adeguato affinamento. In bocca esplode tutta la potenza della calda annata 2003: pieno, polposo e avvolgente, rinfresca il palato con un'aciditą misurata e una piacevole sapiditą, completate alla perfezione da un'imponente massa alcoolica e da un estratto di tutto rispetto. In retro olfazione cogliamo una piacevole sensazione di lampone maturo e anice stellato. E' un Barbera appagante, di grande struttura ma dalla beva gią molto piacevole nonostante la gioventł. Proviene da un piccolo appezzamento di circa 50 anni di etą sito nel comune di Treiso, dai terreni in prevalenza calcareo-sabbiosi. Da provare con stinco di vitello al forno, un grande bollito misto e piatti di selvaggina da piuma non troppo elaborati. In enoteca al giusto prezzo di 18-20 Euro.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@


Alessandro Megna