Cof Doc Sauvignon 2005
Livio Felluga
Via Risorgimento 1 34070 Brazzano, Cormons (GO) - Tel. 0481.60203 Fax 0481.630126
Alcol : 13 - Bottiglia : 0,75 l - Vitigno: Sauvignon
Data degustazione : 10/2006

Di un bel colore giallo paglierino tenue è limpido e di ottima consistenza. Al naso emerge netto il varietale del vitigno che riesce tuttavia a proporsi in modo molto fine ed elegante. La nota erbacea è suadente e perfettamente integrate con quella fruttata a sua volta intensa e fresca. In bocca è sorprendente la corrispondenza con le sensazioni olfattive. L'impatto è fresco, sapido, fruttato (agrume, pompelmo in particolare), forse potrebbe essere solo un poco più lungo ma il suo porsi è convincente. Lo trovate in enoteca intorno ai 14/15 euro la bottiglia.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@


Filippo Ronco