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Schietto Grillo Sicilia Igt 2006
Spadafora
Via Ausonia 90 - 90144 Palermo (PA) Tel: 091514952 Fax: 0916703360
Alcol : 14,5%vol. - Bottiglia : 0,75 l - Vitigno : Grillo 100%
Data degustazione : 06/2007


L'Azienda Agricola Spadafora sorge in contrada Virzý nel comune di Monreale, consta in totale di cento ettari coltivati a vigneti. Le uve Grillo provengono da vigne locate a 350 metri s.l.m., con esposizione ad Est, su terreno a granulometria sabbioso-argillosa..La fermentazione Ŕ condotta in vasche d'acciaio termocontrollate, l'affinamento Ŕ di sette mesi in vasca e tre mesi in bottiglia. Nel bicchiere Ŕ cristallino e dallo splendido colore paglierino carico, ruota sulle pareti del cristallo di consistenza. Al naso le intense sensazioni olfattive si dispiegano su note floreali e fruttate di mango ed ananas. In bocca Ŕ di gran calore, equilibrato dalla viva freschezza, chiude con lungo ritorno di frutta e sensazioni minerali. Un gran bel Grillo per finezza e tipicitÓ.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@@



Luigi Salvo