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          Appunti di degustazione


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Moscato d'Asti Docg 2006
Azienda Agricola Roberto Giachino
Via Maestra 14 - 14050 Coazzolo (AT) - Tel & Fax 0141/870177 - Cell. 338/6763289
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 5,5% - Lotto 01-07
Collarino Docg AAA 01875715 - Bottiglie prodotte: 600
Data degustazione : 12/2007


All'aspetto Ŕ limpido, di colore giallo paglierino scarico. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, aromatico, con sentori floreali e fruttati di fiori di sambuco, limoncella e lieve di cedro. Al sapore Ŕ dolce ma non stucchevole per freschezza e sapiditÓ, leggero ma cremoso ed armonico, di buona persistenza aromatica. Retrogusto: sapiditÓ e note floreali e fruttate. Considerazioni: Ŕ ottenuto da scelte uve omonime di vigneti dell'etÓ media di 27 anni, pressate sofficemente, il cui mosto Ŕ fatto fermentare in parte, in autoclave a temperatura controllata. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 6,70 (prezzo sorgente euro 3,70).

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@
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