1) Riviera Ligure di Ponente Doc Vermentino 2006
Azienda Agricola Calvini Luigi
Via Solaro 78A - 18038 Sanremo (IM)
Tel & Fax 0184/660242 - Cell. 339/3667942
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto 0707 - Bottiglie prodotte: 30.000
All'aspetto
è limpido, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto
si presenta intenso, persistente, fine, con sentori di pesca bianca e
pera mature e, lieve, di banana. Al sapore è secco ma morbido, molto sapido,
caldo, discretamente pieno e continuo. Al retrogusto spiccano la sapidità
e la nota fruttata. Considerazioni: molto tipico. E' ottenuto da scelte
uve omonime pressate sofficemente, il cui mosto è fatto fermentare in
botti d'acciaio inox a temperatura controllata (18°c). Affinamento: alcuni
mesi in botti d'acciaio e 30 giorni in bottiglia. Evoluzione: pronto Prezzo
medio in enoteca: euro 9,90 (prezzo sorgente euro 5,50).
Punteggio : 14/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it  
2) Riviera Ligure di Ponente
Doc Pigato 2006
Azienda Agricola Calvini Luigi
Via Solaro 78A - 18038 Sanremo (IM)
Tel & Fax 0184/660242 - Cell. 339/3667942
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12% - Lotto 0207 - Bottiglie prodotte: 5.000
All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino scarico. All'olfatto
si presenta abbastanza intenso, persistente, sufficientemente fine, con
sentori leggermente fruttati di pesca, muschio e banana. Al sapore è secco,
sapido, discretamente caldo, di limitata struttura e persistenza, con
fondo sensibilmente amarognolo. Al retrogusto si avvertono l'amarognolo
e la nota mandorlata. Considerazioni: leggermente disarmonico. E' ottenuto
da scelte uve omonime pressate sofficemente, il cui mosto è fatto fermentare
in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Evoluzione: pronto
Prezzo medio in enoteca: euro 9,90 (prezzo sorgente euro 5,50).
Punteggio
: 11,5/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it 
Considerazioni finali sull'azienda
Fare il vitivinicoltore in Liguria è veramente un'impresa. Una orografia
collinare o montana di difficile approccio, con appezzamenti vitati molto
frammentati, di cui molti quasi dei fazzoletti. Poco prodotto, tanta fatica.
Tante piccole aziende agricole, di cui questa della Riviera di ponente
che produce Vermentino e Pigato. Il primo di maggior diffusione (vitigno
che da origine a quasi tutti i vini bianchi Doc della regione)e pregio,
il secondo, meno espressivo e armonico, da rivederne l'iter produttivo.
Una certa carenza di sentori varietali, potrebbe essere in parte causata
dalla giovane età del vigneto.
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