1) Chianti Classico Docg Riserva Casa Sola 2003
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14,5
Vitigni : Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 7%, merlot 3%
Lotto : 002/006
Prezzo sorgente : 9 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4,5
Aspetto Gustativo : 5,5
Impressioni Generali : 4

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino molto carico con tonalità porpora. All'olfatto si presenta intenso e persistente, ampio, fine, con sentori di mirtillo, ribes nero, mora, corbezzolo e lievi di cannella e cacao. Al sapore è secco, caldo, sapido, giustamente tannico (tannini maturi), pieno e abbastanza continuo. Netti al retrogusto, la nota fruttata, la vena tannica e liquirizia. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve vendemmiate a mano di sangiovese per il 90%, cabernet sauvignon per il 7%, merlot per il 3%. La fermentazione è stata fatta a temperatura controllata in botti d'acciaio inox. Affinato in botti da 20 ettolitri per 18 mesi, e in bottiglia almeno per altri 6. Evoluzione: quasi pronto, ma può tenere bene altri 2-3 anni. Molto vicino al nostro massimo riconoscimento. In enoteca intorno ai 16 euro la bottiglia, per un buon rapporto qualità / prezzo.

Punteggio : 17/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it

2) Chianti Classico Docg Casa Sola 2004
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 4%, Cabernet Sauvignon 4%, Merlot 2%
Lotto : 01C/06
Prezzo sorgente : 6 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino intenso con orlo porporino. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di piccoli frutti rossi boschivi (in particolare mora e mirtillo) e lievi di cannella e grafite. Al sapore è secco, abbastanza fresco, sapido, piacevolmente tannico, caldo, pieno e discretamente continuo. Si avvertono al retrogusto la nota fruttata e la vena tannica. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve vendemmiate a mano di sangiovese per il 90%, canaiolo nero per il 4%, cabernet sauvignon per il 4% e merlot per il 2%. La fermentazione è stata fatta a temperatura controllata in botti d'acciaio inox. Affinato in botti da 20 ettolitri per 18 mesi, e in bottiglia per almeno altri sei. Evoluzione: giovane ma già quasi armonico. Prezzo medio in enoteca : 10 euro per un buon rapporto qualità / prezzo.

Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it


3) Pergliamici Toscana Igt 2004
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Sangiovese 85%, Canaiolo Nero 9%, Trebbiano Toscano 3%, Malvasia del Chianti 3%
Lotto : 01P/06
Prezzo sorgente : 3 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4,5
Impressioni Generali : 3,5

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino intenso con orlo granato. All'olfatto si presenta discretamente intenso, persistente, fine, con sentori di piccoli frutti rossi molto maturi. Al sapore è secco, appena sapido, caldo, discretamente pieno e continuo con vena amarognola finale. Al retrogusto si evidenziano il fruttato e la vena tannica. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve vendemmiate a mano di sangiovese per l'85%, canaiolo nero per il 9%, trebbiano toscano per il 3% e malvasia del Chianti per il 3%. La fermentazione è stata fatta a temperatura controllata in botti d'acciaio inox. Affinato per alcuni mesi in botti di cemento, e in bottiglia per almeno altri 3. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca intorno ai 5 euro la bottiglia.

Punteggio : 14/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it


Considerazioni finali sull'azienda
Dei tre vini degustati, il Chianti Classico Riserva 2003, è quello di maggior livello qualitativo. Un vino dal bouquet ampio, composito e persistente, di buona struttura ed armonia.
Di buona sapidità, giustamente tannico ed astringente (fermentazione razionale e sapiente uso del legno, migliorata rispetto alla degustazione dell'anno precedente).
L'unica nota ma non dolente, la limitata freschezza per via dell'annata, notoriamente calda. Con un pizzico di freschezza in più il Riserva avrebbe raggiunto il nostro massimo riconoscimento. Il Chianti Classico 2004, è senz'altro un buon esempio di qualità-tipicità. Ottimo rapporto acidità (fissa), tannicità e morbidezza. Intenso il bouquet e di equilibrata struttura e continuità. L'IGT è un vino piacevole, buon compagno quotidiano del desco famigliare. Quindi un quadro certamente positivo che testimonia il costante impegno del produttore, rivolto sia alla qualità del prodotto che alla valorizzazione del territorio.