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la Guardia - Villa delfini

graziella priarone
Tipo attività: Azienda Agricola o Vinicola
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podere la guardia,74 - 15010 - ()
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Telefono Telefono: 014473076
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Telefono Cellulare: 3358263634
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Fax Fax: 0144 373907
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Indirizzo web Web: WWW.LAGUARDIAVILLADELFINI.IT
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Indirizzo Email E-mail: guardia@libero.it

L'Azienda Agricola La Guardia occupa un territorio di circa trentacinque ettari, interamente vitati. I terreni sono ubicati a Morsasco un piccolo paese nel cuore dell'Alto Monferrato. I vigneti si estendono su di una collina che forma un grande anfiteatro naturale, sempre battuto dal sole. A seconda della composizione dei terreni vengono coltivati i diversi vitigni: Dolcetto, Barbera, Albarossa, Merlot, Pinot, Cabernet Sauvignon e Brachetto i rossi; Cortese e Chardonnay i bianchi. A La Guardia, da sempre, ci si attiene ad un grande principio: il grande vino nasce nella vigna, ed è ad essa che vanno dedicate in primo luogo le cure più attente e scrupolose. Mediante potature severe, ed anche diradamenti, se è necessario, la resa dei terreni viene letteralmente dimezzata, soprattutto sul Dolcetto . Si ottiene così un vino con una forte struttura in grado di mantenersi per molti anni. Sul Barbera, invece, viene fatta una vendemmia tardiva, per ottenere un vino più morbido ed armonico. Le antiche cantine di Villa Delfini, edificio seicentesco posto nella proprietà, ospitano le barriques utilizzate per l'affinamento dei vini rossi più importanti de La Guardia.
In una cantina della villa posta di fianco alle grotte scavate nel tufo, è possibile degustare i vini prodotti in azienda.




 

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