claudio nesti

Tipo attività: Ristorante trattoria osteria
	E-mail: infrarosso2@gmail.com

Ho letto le tue considerazioni sulla cottura a fuoco bassissimo..ripetutamente scrivi 80 gradi!
Eppure dovresti ben renderti conto, visto che parli di vapore, che il cibo con COPERCHIO arriva SEMPRE prima o poi all'ebollizione....anche se sotto c'e' una candela....ed i tuoi 80 gradi (è impossibile che si formi vapore a 80 gradi) vanno a farsi benedire!


 

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