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Azienda Agricola Turnaturi Carmela

Carmela
Tipo attività: Azienda olivicola
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Via Savonarola 1 - 91022 - Castelvetrano (TP)
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Telefono Cellulare: 3472974768
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Fax Fax: 0924/071017
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Indirizzo web Web: www.aziendagricolaturnaturi.com
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Indirizzo Email E-mail: turnaturi.carmela@gmail.com

Siamo una piccola azienda agricola a conduzione familiare con più di 40 anni di esperienza nel campo della produzione olio extravergine d’oliva della cultivar “Nocellara del Belice” che dona sapori diversi e sfumature sensoriali alle diverse pietanze.
Ricordiamo che la cultivar “Nocellara del Belice” è l’unica oliva Italiana che possa fregiarsi di due riconoscimenti D.O.P. (da olio e da mensa).
Il nostro olio "Sette Templi di Selinunte" è esclusivamente Olio Extravergine di Oliva, che non solo rispetta i parametri di categoria ma presenta degli ottimi valori che si traducono anche in apprezzamento gustativo per i consumatori.
Ci teniamo a sottolineare che le nostre olive sono coltivate secondo metodi naturali, raccolte a mano con oliva ancora verdi facendo sì che il prodotto non arrivi a maturazione, e molite a freddo entro ventiquattro/quarantotto ore in un frantoio a ciclo continuo.
L'olio extravergine integrale di frantoio, "Sette Templi di Selinunte", è un prodotto pregiato dei rinomati uliveti proveniente esclusivamente dai terreni dell’Azienda Agricola Turnaturi Carmela.
I terreni, si trovano nei territori di Castelvetrano in provincia di Trapani, in prossimità del famoso parco archeologico di Selinunte a pochi kilometri dal mare. Le caratteristiche organolettiche tipiche dell'olio "Sette Templi di Selinunte" prodotto con le olive dei nostri oliveti, sono il colore verde intenso, il profumo fruttato di oliva appena spremuta ed una composizione aromatica molto ricca e complessa. Esso ha tono erbaceo, sentori di pomodoro e carciofo, con sicure sensazioni di amaro e piccante da medie ad intense. Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva non è filtrato questo conferisce una densità e un gusto più decisi. Una leggera presenza di deposito sul fondo della bottiglia o della lattina è indice di bontà e genuinità del prodotto.
La genuinità e l'elevata qualità organolettica dell'olio "Sette Templi" sono confermate sia dal punto di vista chimico-fisico (bassi valori di acidità, elevata quantità di polifenoli) che organolettico (sapore fruttato intenso, mediamente piccante). Il gusto deciso dalla forte personalità rende questo prodotto particolarmente idoneo a esaltare i sapori di bruschette, zuppe di pesce e di legumi, tortini di pesce azzurro, carni bianche alla griglia, insalate, verdure, minestroni.
Informiamo che possiamo fornire l’olio sia in lattine in banda stagno da 5-10-25 litri oppure in bottiglie di vetro da 100 cc.-250 cc. – 500 cc. – 750 cc. e 1 Litro con tappo anti-rabbocco e che raccogliamo le relative prenotazioni. In questo modo garantirete la Filiera Corta dell’olio extravergine di oliva senza nessun passaggio di intermediari, dal produttore al consumatore assicurandovi: risparmio e qualità.


 

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