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ONAV Genova propone: Panoramica Vini Calabresi

DoveVia San Vincenzo 68 , Genova (GE) - Circolo Esercito a Genova

Quandoil 22 novembre 2012

di Pier Ugo Tammaro

MappaArticolo georeferenziato

L'associazione ONAV  invita a registrarsi nella propria mailing list,  scrivendo a genova@onav.it , tutti gli appassionati di degustazione vino che vogliono incrementare la loro preparazione.
ed essere informati di tutti i nostri eventi: degustazioni, corsi, master e seminari, gite, cene didattiche, ...


Programmato per il prossimo giovedi 22 novembre 2012 alle h.20.30 un incontro sul tema:

PANORAMICA VINI CALABRESI
Per iscriversi
accedere a:
www.onav.it / Liguria / Genova / Degustazioni
oppure scrivere a genova@onav.it o telefonare al  393-0633559.

Verrà appositamente dalla Calabria il relatore dell'incontro Dino Briglio Nigro.
La sua "missione" è far scoprire a Genova, vini calabresi poco conosciuti alla maggior parte di noi.

Con due soci ed amici ha fondato l'Azienda "L'Acino". Insieme dichiarano:
"Oggi noi tre coltiviamo un sogno, prima ancora che viti: quello di riportare in vita - e non è un gioco di parole - quei vitigni e quel vino. Perché ritornare più di duemila anni indietro è impossibile, ma avere sul palato quei sapori sì.
Possiamo dire che il sogno è divenuto realtà"

A noi i sognatori piacciono e, quando i loro sogni li sanno realizzare, piacciono moltissimo!

Producono il Toccomagliocco ed il Matonicoz.
Leggo del primo che :"Si offre alla vista di colore rubino intenso e profondo ma con una buona penetrazione della luce; al naso si apre in progressione, rivelando una trama di grande pulizia e fascino, colpisce molto la nota minerale, quasi ferrosa, che fa da contraltare ad un fruttato maturo ma non dolciastro, richiama il gelso nero, la prugna, una leggera amarena, poi si sposta su toni di noce moscata, pepe, leggero tamarindo, con una chiusura delicata di tabacco.
Al palato è fornito di un tannino di trama fine e ben smussata, freschezza piena e corroborante e un alcol ben imbrigliato nella polpa fruttata che gli dona un equilibrio quasi perfetto. Un vino dall'impatto gioioso ma affatto superficiale, si beve bene, senza difficoltà e la sua vena mediterranea affiora con estrema disinvoltura, restituendoci una vibrante energia che stimola l'appetito. Ha davanti un'ottima prospettiva evolutiva."

Degli altri numerosi vini in degustazione (sono ben 8: un record per i nostri incontri !) ho reperito poche informazioni.

Dino Briglio Negro sarà accompagnato da un suo socio e da un paio dei produttori che hanno offerto i vini della serata. Sicuramente ognuno di loro avrà cose da dirci sui rispettivi vini.

Eccone l'elenco:

Società Agricola L'Acino (San Marco Argentano - Cosenza) http://www.acinovini.com/
- Tocco Magliocco IGT CALABRIA (100% Magliocco)
- Martonicoz IGT CALABRIA 2010 (100% Mantonico)

Azienda COTE DI FRANZE (Cirò) http://www.cotedifranze.it/
- Cirò DOP Bianco 2011
- Cirò DOP rosso classico superiore 2010

Azienda Agricola LUCA' SANTINO
- DOC Greco di Bianco 2008
- Mantonico Passito 2007 IGT Locride

Azienda Agricola ALTOMONTE
- IGT Rosso Palizzi
- Calabria Suggianzi

Quando capita l'occasione cerchiamo di offrire un assaggio di tipicità gastronomiche dello stesso territorio dei vini in degustazione.
L'occasione è capitata! Potremo così assaggiare qualcosa che si potrebbe considerare equivalente italiano del Pata Negra spagnolo. 
Trattasi di salumi dell'Azienda Cervicati Bio (da maiali neri di Calabria allevati allo stato brado).

L'invito è di non mancare a questo incontro di "scoperta", guidato da un relatore appassionato e capace, di vini sconosciuti ai più, provenienti da una regione di crescente interesse vitivinicolo.


Il contributo di partecipazione e fissato in € 8 per i Soci OANV, € 16 per i non soci. L'evento è aperto a tutti.
La maggiorazione prevista per i Non Soci, può essere facilmente recuperata al momento dell'iscrizione all'Onav.

Il numero massimo  di partecipanti è di 85.

Per informazioni  scrivere a genova@onav.it oppure telefonare al sottoscritto 393-0633559.
:
 
Note:

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.
Accedere a:
www.onav.it / Liguria / Genova / Degustazioni
oppure scrivere a
 genova@onav.it o telefonare al 393-0633559.

Nella prenotazione indicare i dati utili per il rilascio ricevuta o fattura::
per i soci ONAV: - il nominativo di ogni partecipante. In genere sarà intestata ricevuta globale a chi ha effettuato la prenotazione.
per i non soci: nominativo di ogni partecipante ed indirizzo + codice fiscale dell'intestatario fattura. Nel caso il Non socio decida di iscriversi durante l'evento: si prenoti come Socio indicando l'intenzione di iscriversi nelle note.

Occorre che siano tempestivamente comunicate variazioni alla prenotazione e/o disdette. 

CHI NE DISPONE, PORTI  I PROPRI BICCHIERI
Si invita gli altri a prenotare valigetta ONAV + 6 bicchieri (prezzo Euro 25).

NOTE PER I NON SOCI:
si invitano i NON SOCI ad iscriversi per il 2013 con immediato diritto al:
-- trattamento più favorevole previsto per i Soci
-- ricevere buono pari a l'importo maggiorazione eventualmente versato per partecipazione del precedente evento).
Scrivere a genova@onav.it , o telefonare al 393-0633559, per ogni informazione.

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Pier Ugo Tammaro


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Appassionato di enogastronomia, ho la qualifica di cuoco. Sono attualmente delegato provinciale per Genova  dell'O.N.A.V....

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