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Barbera d'Alba Doc Superiore 2010 ERA

Cantina Clavesana

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 121231 - Fascetta Doc AAD 06393725 - Bottiglie prodotte: 50.000 - Prezzo sorgente: € 5,90

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, un po’ penetrante ma abbastanza fine, con sentori fruttati, vegetali e speziati di ciliegia durona, mora e prugna nera mature e macerate, erbe balsamiche di montagna, un po’ appassite, e lieve di pepe e cannella macinati e boisé. In bocca è secco, molto fresco, sapido, caldo, leggermente tannico, pieno e discretamente continuo, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena acida e tannica, e note fruttata, vegetale e speziata.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime di vigneti dell’età media di 33 anni. Le uve pigiadiraspate di altimetria minore sono state vinificate prima, viceversa quelle raccolte più in alto. La fermentazione è stata fatta in fermentini moderni con possibilità di gestire sia le irrorazioni del cappello che le follature. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è maturato sei mesi in botte grande di rovere. Evoluzione: giovane ma già piacevole. Prezzo medio in enoteca: € 10,70.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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