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Maremma Toscana Igt 2011 Il Leopoldino

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Vermentino (85%), Viognier (15%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 0112 - Bottiglie prodotte: 38.000 / Prezzo sorgente: € 4,20

Alla vista è cristallino, di colore paglierino molto scarico con riflessi verdolini. Al naso si presenta discretamente intenso e persistente, sufficientemente fine, con sentori floreali-vegetali e fruttati di erbe e fiori di campo, e frutti bianchi (mela e nespola non ancora mature). In bocca è secco, abbastanza fresco, sapido, caldo, di medio corpo e persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreali-vegetali e fruttate.

Note: Discreto. Ottenuto da scelte uve vermentino (85%) e viognier (15%) con resa di 80 quintali per ettaro, pressate sofficemente, il cui mosto fiore dopo essere raffreddato e lasciato decantare, ha fermentato venti giorni in botti d’acciaio a 20°C. Successivamente, il vino è maturato per 7 mesi sulle proprie fecce fini, seguito da un affinamento in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 7,60.

Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

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