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Barbera d'Alba Doc Zio Nando 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 110/12 - Fascetta Doc AAD 08749257 - Bottiglie prodotte: circa 15.000 - Prezzo sorgente € 16,30.

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con netti sentori fruttati, vegetali e speziati di ciliegia durona e prugna nera mature e macerate, erbe secche aromatiche, umori boschivi, pepe bianco macinato e boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, molto caldo, piacevolmente tannico, pieno ma snello, discretamente persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena astringente e note fruttate, vegetali e speziate.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve barbera dell’età media di circa 00 anni con resa di 50 quintali per ettaro, del vigneto Zio Nando nel comune di Sinio. Dopo la pigiadiraspatura le uve sono rimaste a macerare due giorni a temperatura ambiente. Segue la fermentazione e macerazione per 10 giorni a 30°C, il collaggio con albume fresco e la maturazione del vino per 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri e in barriques di terzo e quarto passaggio. L’affinamento del vino in bottiglia è di almeno 6 mesi. Evoluzione: giovane ma già abbastanza equilibrato. Prezzo medio in enoteca: € 29,50.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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