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Luna Rossa VdT Rosso

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Merlot, Cabernet sauvignon e Pinot nero - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 23403 - Prezzo sorgente € 9,70

All’aspetto è limpido, di colore rubino carico con orlo quasi violaceo. Al naso si presenta molto intenso, persistente, abbastanza fine, con sentori varietali, fruttati, vegetali e speziati di piccoli frutti rossi selvatici maturi e macerati (prugna e marasca in particolare), vegetali di erbe aromatiche e balsamiche, fieno di montagna, cannella e pepe bianco, e lieve boisé. In bocca è secco ma morbido, appena fresco e sapido, caldo, leggermente astringente, pieno, discretamente continuo. Retrogusto: vena tannica, e note fruttate, vegetali e speziate.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve merlot (50%), cabernet sauvignon (45%) e pinot nero (5%) leggermente appassite, pigiadiraspate, fatte fermentare con lieviti indigeni e selezionati per circa 20 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata, con frequenti rimontaggi e follature. In seguito il vino matura 14 mesi in piccole botti di rovere, e affina 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 12,30.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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