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Teroldego Rotaliano Doc 2009

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Teroldego - Bottiglia: 75 cl - Lotto: 11002 - Alcol: 13% - Prezzo sorgente € 10,25

All'aspetto è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. All'olfatto si presenta intenso, persistente, fine, con netti sentori di confettura di mora e prugna, umori boschivi e lieve di cannella e pepe nero macinato. In bocca è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, di buona struttura e persistenza, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime da vitigni di dell’età media di 25 anni raccolte nella Piana Rotaliana del comune di Mezzolombardo. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione con macerazione in botti d'acciaio inox a temperatura controllata di 26-28°C. Affinamento: 90% in botti d'acciaio inox, 10% in barriques per complessivi 9-10 mesi e, altri tre, in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: 12,40

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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