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Vigneti delle Dolomiti Igt Muller Thurgau 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Muller Thurgau - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 0414012 - Prezzo sorgente € 7,91

Alla vista è cristallino, di colore paglierino scarico con lievi riflessi verdolini. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori floreali, fruttati e vegetali di fiori di campo e di pesco, erbe montane un po’ appassite, e mela renetta e susina bianca non ancora mature. In bocca è secco, discretamente fresco e sapido, leggermente caldo, di buona ed equilibrata struttura, e persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note floreale, vegetale e fruttata.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime delle vigne Valfraia e Valmorta situate a 650 mslm nel comune di Cembra. Il mosto ricavato dalle uve pigiadiraspate, ha fermentato in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo una maturazione in botti d’acciaio inox, affina brevemente in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 14,30.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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