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Barbera d'Asti Docg Superiore 2009 Terre d'Aleramo

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 1262 - Fascetta Docg AADI 2229767 - Prezzo sorgente € 5,80

All’aspetto è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, abbastanza fine, leggermente complesso, con sentori fruttati, vegetali e speziati di mora e prugna mature ed un po’ essiccate, mandorla e nocciola secche, umori boschivi, pepe bianco, goudron e boisé. In bocca è secco, molto fresco, sapido, caldo, giustamente astringente, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo astringente-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note fruttate, vegetali e speziate.

Note: Discreto tendente al Buono. Ottenuto da scelte uve Barbera con resa di 40 ettolitri per ettaro, pigiadiraspate, fatte fermentare per 8 giorni in botti d’acciaio inox a circa 30°C. Segue la maturazione del vino per oltre un anno in tonneaux da 300 litri, e l’affinamento di qualche mese in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 10,50.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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