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Monferrato Doc Rosso 2009 Gocciablu

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot e Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 1258 - Fascetta Doc AAA 08332700 - Prezzo sorgente € 4,55

All’aspetto è limpido, di colore rubino carico con orlo granato. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, discretamente ampio e complesso, con sentori fruttati e speziati di prugna, marasca e ribes nero maturi, cannella, pepe nero è boisé. In bocca è secco, poco fresco e sapido, caldo, giustamente tannico, pieno, discretamente persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate e speziate.

Note: Discreto tendente al Buono. Ottenuto da scelte uve Cabernet Sauvignon, merlot e Barbera con resa di 60 ettolitri per ettaro, pigiadiraspate, fatte fermentare per 10 giorni in botti d’acciaio inox a circa 30°C. Segue la maturazione del vino per oltre un anno e mezzo in barriques, e l’affinamento di qualche mese in bottiglia. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: € 8,30.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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