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Montecucco Vermentino Doc 2012 Campo del Noce

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 01/13 - Bollino Consorzio di Tutela: 3271827 - Bottiglie prodotte: 10.800 - Prezzo sorgente € 5,50

All’aspetto è cristallino, di colore paglierino scarico con netti riflessi verdolini. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente e fine, con spiccati sentori vegetali e fruttati di erbe boschive, agrumi verdi e mela renetta ancora immatura. In bocca è secco, fresco, molto sapido, un po’ minerale, delicatamente caldo, di buona struttura e persistenza, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note vegetali e fruttate.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Vermentino da vigneti di 8 anni con resa di 90 quintali per ettaro (pari a 63 ettolitri), pigiadiraspate, il cui mosto ha fermentato in tini d’acciaio a temperatura controllata. In seguito, il vino matura in botti d’acciaio inox fino all’imbottigliamento. Evoluzione: giovanissimo.
Prezzo medio in enoteca: € 10,00.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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