Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > Vino

Maremma Toscana Igt 2010 Pieve dei Monaci

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Syrah - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto: 06/12 - Bottiglie prodotte: 14.000 - Prezzo sorgente € 8,00

All’aspetto è limpido, di colore rubino carico con orlo porpora. Al naso si presenta intenso e persistente, abbastanza fine per lieve selvatico iniziale, con netti sentori di piccoli frutti rossi selvatici maturi e macerati, tabacco, erbe boschive balsamiche, alloro, cannella e ginepro. In bocca è secco, sufficientemente fresco e sapido, molto caldo, con netta ma piacevole astringenza, pieno ma snello, persistente, con fondo tannico-amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, balsamiche e speziate.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve Syrah da vigneti di 8 anni con resa di 75 quintali per ettaro (pari a 52 ettolitri), pigiadiraspate, fatte fermentare in tini d’acciaio a temperatura controllata, con successiva macerazione sulle bucce per circa 10 giorni. In seguito, il vino matura 8 mesi in tonneaux da 550 litri, e affina almeno 3 mesi in bottiglia. Evoluzione: ancora giovane ma discretamente equilibrato. Prezzo medio in enoteca: € 14,50.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

Letto 1883 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Commissione di TigullioVino

Commissione di TigullioVino

 Sito web
 e-mail

La commissione degustatrice di TigullioVino.it opera dall'aprile del 2000 con scrupolo e professionalità, nel rispetto della fatica e del...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area vino

PUBBLICITÀ

Ultimi Commenti