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Dulòs Riesling Italico VdT 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Riesling Italico - Bottiglia: 75 cl Alcol: 12,5% - Prezzo sorgente € 6,10 +Iva

Alla vista è limpido, di colore paglierino molto scarico con riflessi verdolini. Al naso si presenta intenso e persistente, discretamente fine, con sentori fruttati e vegetali di susine bianche e nespole mature, alloro, fieno di montagna e bosso. In bocca è secco, fresco, molto sapido, leggermente caldo, di media struttura e persistenza, con netto fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e note fruttate e vegetali.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Riesling Italico da vitigni dell’età media di 25 anni con resa di 60 quintali per ettaro. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, il cui mosto fermenta in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino matura rimando sulle fecce fini per circa un anno. Prima dell’imbottigliamento, solo una filtrazione. Evoluzione: ancora giovane. Prezzo medio in enoteca: € 11,00.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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