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Greco di Tufo Docg Le Crete 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Greco di Tufo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 1288/C1 - Fascetta Docg AAC 05266490  - Prezzo sorgente € 7,50

Alla vista è cristallino, di colore paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con netti sentori floreali, vegetali, fruttati e minerali di fiori di biancospino e acacia, mandorla amara, erbe di montagna un po’ essiccate, minerale, pesca e nespola immature. In bocca è secco, fresco, molto sapido, minerale, caldo, pieno ma snello, persistente, con netto fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note floreali, vegetali, fruttate e minerali. Prezzo medio in enoteca: € 13,60.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime con resa di 70 quintali per ettaro, pigiadiraspate, il cui mosto ha fermentato per due settimane in tini d’acciaio a 12-16°C. Maturazione in botti d’acciaio su fecce fini. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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