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Irpinia Aglianico Doc Kataros 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Aglianico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto: 1396/1 - Prezzo sorgente € 7,20

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, un po’ opulento e penetrante, con netti sentori fruttati, vegetali e speziati di ciliegia, mora e marasca mature e macerate, fieno di montagna, mallo di noce, pepe bianco e boisé. In bocca è secco, fresco e sapido, molto caldo, leggermente astringente, pieno ma snello, molto persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena astringente e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 13,00.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve omonime raccolte molto mature o leggermente appassite, da vitigni con resa di 90 quintali per ettaro, pigiadiraspate, fatte fermentare e macerare per circa tre settimane in tini d’acciaio a 18-22°C. Maturazione in botti d’acciaio. Evoluzione: giovane ma discretamente equilibrato.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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