Registrati!

hai dimenticato la password?

Inserisci il tuo indirizzo e-mail e premi invia.

ricerca avanzata

cerca in
Pubblicità
Home > Autori > News > Distillati

AssoDistil: Giù le mani dal Brandy

di Redazione di TigullioVino.it

I distillatori italiani bocciano l’idea di modificare la normativa europea della pregiata acquavite, consentendo l’impiego di fecce al posto del vino. Sottolinea il presidente Emaldi: “Insieme all’Italia, anche Paesi come Francia e Spagna sono contrari a tale ipotesi”.

“No al declassamento del vero brandy”. AssoDistil, l’associazione che rappresenta l’industria italiana della distillazione, si oppone a qualsiasi tentativo di modificare il Regolamento dell’UE relativo alla famosa acquavite, consentendo l’impiego, al posto del vino, di sottoprodotti vitivinicoli come fecce e vinacce. La proposta, che circola tra alcuni imprenditori francesi, non trova alcun riscontro concreto tra i distillatori italiani e, soprattutto, non riflette l’orientamento dei principali Paesi comunitari che producono brandy. Spiega Antonio Emaldi, presidente di AssoDistil, che raggruppa il 100% delle aziende che distillano vino: “Nei recenti incontri sull’OCM vino tra produttori di brandy l’Italia, la Spagna e la Francia hanno confermato la loro netta opposizione all’idea di svalutare l’acquavite da vino, introducendo nella produzione i sottoprodotti della vinificazione, sicuramente più convenienti dal punto di vista dei costi, ma di qualità decisamente inferiore. Il brandy insomma, non sarebbe più lo stesso e, al contrario, ne risulterebbero penalizzate le straordinarie caratteristiche e la stessa possibilità di commercializzazione a livello mondiale”.

L’aumento dei prezzi della materia prima, ha sottolineato il numero uno di AssoDistil, costituisce un fatto transitorio: “Le scarse vendemmie hanno fatto lievitare il costo del vino, ma si tratta di un fenomeno congiunturale. Presto torneremo alla normalità ed i costi saranno più contenuti”. AssoDistil intende difendere fino in fondo il brandy europeo. “Si tratta di uno dei più antichi distillati del mondo, da sempre prodotto con il vino – osserva il presidente Emaldi – cambiarne la definizione significherebbe snaturarlo del tutto. Ecco perché, di concerto con gli altri Paesi produttori, ci batteremo per mantenere inalterata la normativa vigente per garantire l’alta qualità del prodotto, anche nell’interesse della filiera viticola”.


Per informazioni:
Silvia Cerioli
Mobile: 3387991367
Tel: 06-95214501
Fax: 06-95214503
E-mail: assodistil@assodistil.it
Web: www.assodistil.it


Fonte news: Silvia Cerioli

Letto 3952 voltePermalink[0] commenti

0 Commenti

Inserisci commento

Per inserire commenti è necessario essere registrati ed aver eseguito il login.

Se non sei ancora registrato, clicca qui.
PUBBLICITÀ

Redazione di TigullioVino.it

Redazione di TigullioVino.it

 Sito web
 e-mail

Nell'arco di molti anni di lavoro, da piccolo progetto amatoriale TigullioVino.it si è trasformato in una vera e propria testa web sul mondo...

Leggi tutto...

Archivio Risorse Interagisci

 feed rss area distillati

PUBBLICITÀ
Ultimi Commenti