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Colli Orientali del Friuli Doc Cabernet Franc 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Cabernet Franc - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 1/11 - Prezzo sorgente € 5,00

All’aspetto è limpido, di colore rubino con orlo granato. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, varietale, con sentori fruttati, vegetali e speziati di mora, ribes rosso e ciliegia quasi maturi, umori boschivi, fieno di montagna e pepe bianco. In bocca è secco, fresco, sapido, delicatamente caldo, giustamente astringente, discretamente pieno e continuo, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena sapida e tannica, e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 9,00.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve Cabernet Franc pigiadiraspate, fatte fermentare in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino è maturato per mesi in botti d’acciaio. L’affinamento in bottiglia è di alcuni mesi. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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