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Colli Orientali del Friuli Doc Refosco dal Peduncolo Rosso 2006 Tite

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto 1/10 - Prezzo sorgente € 9,00

All’aspetto è limpido, di colore granato carico. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, discretamente complesso, con sentori varietali, fruttati, vegetali, balsamici e speziati di ribes nero, marasca e prugna selvatici molto maturi e un po’ macerati, vegetale di umori boschivi, fieno di montagna e lieve di cannella e boisé. In bocca è secco, sufficientemente fresco e sapido, caldo, giustamente astringente, pieno ma snello, persistente, con netto ma gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica, e note fruttate, vegetali e speziate (liquirizia e cioccolato). Prezzo medio in enoteca: € 16,30.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime lasciate leggermente appassire, pigiadiraspate e fatte fermentare per diversi giorni tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la svinatura e un breve passaggio in barrique, il vino matura per mesi in botti d’acciaio, e affina alcuni mesi bottiglia. Evoluzione: quasi pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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