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Ramandolo Docg 2008 Etichetta blu

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Verduzzo giallo - Bottiglia: 50 cl Alcol: 13,5% - Lotto 1/11 - Fascetta Docg AAA 00415440 - Prezzo sorgente € 15,00

All’aspetto è cristallino, di colore giallo dorato intenso con nuances ambrate. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, discretamente ampio e complesso, con profumo di fiori d’acacia e pesco appassiti, netti sentori fruttati di confettura di pesca e albicocca, mandorla secca, zafferano e cedro candito. In bocca è dolce ma fresco e sapido, caldo, con netta e piacevole vena tannica, di buon corpo e persistenza aromatica. Retrogusto: vena dolce e sapida e note floreali, fruttate e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 27,00.

Note: Molto buono. Ottenuto da scelte uve omonime lasciate appassire in cassette e pigiadiraspate, il cui mosto ha fermentato a lungo in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la svinatura il vino matura per mesi in botti d’acciaio, e affina alcuni mesi bottiglia. Evoluzione: non ancora pronto ma già abbastanza equilibrato.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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