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Venezia Giulia Igt Chardonnay 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Chardonnay - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - lotto: CA10F1 - Prezzo sorgente € 6,00. 

Alla vista e cristallino, di colore paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso si presenta abbastanza intenso, persistente e fine, con sentori floreali, vegetali e fruttati di fiori di pesco e d’acacia ancora verdi, mela non ancora completamente matura, e lieve di agrumi. In bocca è secco, fresco, sapido, un po’ minerale, caldo, di buona struttura, discretamente persistente, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena sapida e minerale, e note floreali, vegetali e fruttate. Prezzo medio in enoteca: € 10,90.

Note: Discreto tendente al buono. Ottenuto da scelte uve omonime diraspate e pigiate sofficemente, il cui mosto, dopo la decantazione statica, ha fermentato in botte d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la maturazione del vino per 10 mesi in botte d’acciaio inox, segue un affinamento in bottiglia di altri 12 mesi. Evoluzione: giovane, non ancora pronto.

Valutazione di Tigulliovino: 15/20 (@@@)

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