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Morellino di Scansano Docg 2012

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Sangiovese, Syrah e Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: M021 Bottiglie prodotte: 200.000 - Fascetta Docg AACY 06952498 - Prezzo sorgente € 5,60

All’aspetto è limpido, di colore rubino carico e vivo con orlo violaceo. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, con netti sentori fruttati, balsamici e speziati di frutti rossi selvatici maturi e un po’ macerati, erbe di montagna appassite e leggermente aromatiche, pepe bianco macinato. In bocca è secco, molto fresco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno ma snello, discretamente persistente, con fondo sapido-amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, balsamiche e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 10,20.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Sangiovese 90%, Syrah 7% e Merlot 3% di vitigni dell’età media di 14 anni con resa di 90 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato in botti d’acciaio a temperatura controllata. Maturazione del vino: 4 mesi in botti d’acciaio inox. Segue un affinamento di due mesi in bottiglia. Evoluzione: molto giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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