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Basilicata Igt Il Lagarino 2010

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Aglianico e Merlot - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Bottiglie prodotte: 20.000 - Prezzo sorgente € 9,45.

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta molto intenso, persistente, abbastanza fine, ampio e composito, con netti sentori varietali, fruttati, vegetali e speziati di ciliegia, marasca e prugna nera mature e macerate, erbe balsamiche di montagna un po’ appassite, e lieve di tamarindo, cannella e pepe bianco macinato. In bocca è secco ma discretamente morbido, sufficientemente fresco e sapido, caldo, lievemente tannico, di buona struttura e persistenza, con gradevole fondo boisé e amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 17,00.

Note: Molto buono. Ottenuto da selezionate uve cabernet sauvignon (50%), aglianico del Vulture (30%) e merlot (20%) di vitigni dell’età media di 30 anni (40 per l’aglianico del Vulture). Le due varietà bordolesi sono diraspate, raffreddate e fatte fermentare e macerare in rotovinificatori orizzontali da 160 ettolitri, a temperatura controllata. Dopo 4-5 ore i mosti sono salassati per il 15%. Mentre l’aglianico fermenta e macera in fermentini verticali da 100 ettolitri con dei delestages. Dopo due mesi i vini sono assemblati in botti di rovere da 300 litri, dove maturano per circa 16-18 mesi. Seguono una sosta di circa 4 mesi in botti d’acciaio inox e, a seconda del cantiniere, il successivo imbottigliamento, dove resta almeno un anno. Evoluzione: giovane ma già abbastanza equilibrato.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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