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Aglianico del Vulture Doc 2008

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Aglianico - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Bottiglie prodotte: 8.000 - Prezzo sorgente € 7,80

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta intenso, persistente, fine, composito, leggermente complesso, con netti sentori fruttati, vegetale-balsamici e speziati di confettura di mirtillo e mora di rovo, nocciola e mandorla secche, erbe aromatiche e balsamiche di montagna, foglia secca e cannella. In bocca è secco, fresco e sapido, caldo, giustamente astringente, pieno ma snello, persistente, con gradevole fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetale-balsamiche e speziate (goudron). Prezzo medio in enoteca: € 14,00.

Note: Molto buono. Prodotto con scelte uve omonime di vitigni di circa 40 anni, raccolte nel comune di Venosa. Le uve pigiadiraspate e raffreddate fermentano e macerano in fermentini verticali da 160 litri con dei delestages a temperatura controllata. Dopo due mesi il vino passa in botti di rovere da 300 litri, dove matura per circa 16-18 mesi. Seguono una sosta di circa 4 mesi in botti d’acciaio inox e, a seconda del cantiniere, il successivo imbottigliamento, dove resta almeno un anno. Evoluzione: giovane ma già piacevole.

Valutazione di Tigulliovino: 17/20 (@@@@)

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