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Terre Siciliane Igp Rosso Helios 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigni: Nero d’Avola e Syrah - Bottiglia : 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 130427.3 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente € 8,20

Alla vista è limpido, di colore rubino carico e vivo. Al naso si presenta discretamente intenso, persistente e fine, con sentori fruttati e vegetali di piccoli frutti rossi selvatici quasi maturi (in particolare ciliegia e marasca), carruba, fieno ed erbe balsamiche di montagna, e lieve di terra fresca, cuoio e boisé. In bocca è secco, morbido ma sapido, caldo, leggermente tannico, pieno ma snello, persistente, con fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate e vegetali. Prezzo medio in enoteca: € 14,90.

Note: Buono. Ottenuto da scelte uve Nero d’Avola 70% e Syrah 30% del vigneto Paradiso da agricoltura biologica, sito a Contessa Entellina. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per 20 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Segue la maturazione del vino per 9 mesi in botti di rovere francese. Evoluzione: giovane.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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