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Friuli Colli Orientali Doc Refosco dal Peduncolo Rosso 2011

di Commissione di TigullioVino

Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso - Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,5% - Lotto: 410411 - Prezzo sorgente € 7,20

Alla vista è limpido, di colore rubino carico con orlo violaceo. Al naso si presenta intenso, persistente e fine, con netti sentori varietali, fruttati, vegetali e speziati di mora, ribes nero e corbezzolo maturi, vegetale di umori boschivi, e lieve di balsamico e cannella. In bocca è secco ma discretamente morbido, fresco e sapido, caldo, leggermente tannico, di buona ed equilibrata struttura, sufficientemente persistente, con fondo sensibilmente amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate, vegetali e speziate. Prezzo medio in enoteca: € 13,00.

Note: Buono. Ottenuto con scelte uve omonime dei propri vigneti a Oleis di Manzano con resa di 75 quintali per ettaro. Vinificazione: le uve pigiadiraspate fermentano e macerano per una settimana in botti d’acciaio inox a temperature comprese tra i 25° e i 28°C, con frequenti rimontaggi. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per circa 6 mesi in botti di rovere da 30 ettolitri. Segue un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi. Evoluzione: giovane ma già piacevole.

Valutazione di Tigulliovino: 16/20 (@@@@)

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