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Vino in Valle, recensione

di Redazione di TigullioVino.it

MappaArticolo georeferenziato

Quattro itinerari all’interno della Valle d’Aosta, percorrendo l’affascinante SS 26, la statale che entra nel cuore di questa regione. Obiettivo? Scoprire la Valle da un altro punto di vista: il vino e le vigne. Quelle che Fabrizio Gallino descrive a strapiombo sulla Dora, quelle che si inerpicano sul versante della montagna, quelle che dividono l’orizzonte: laggiù la vite che si intreccia da anni e lassù il ghiacciaio del Monte Bianco che colora di bianco anche il cielo. Partendo dal confine con il Piemonte, Carema, e arrivando fino ai vigneti di Morgex, tra i più alti d’Europa, Gallino racconta la sua salita e gli incontri con i produttori di vino, provando a coglierne la filosofia e le difficoltà. Una guida che percorre in lungo e in largo una regione, conosciuta ai più per le piste da sci e per le camminate estive, ma che cela dietro ai suoi tornanti una viticoltura eroica e nei suoi vignerons la passione per il vino. Pagine dedicate al racconto di viaggio e altrettante dedicate al mondo del vino valdostano: 41 produttori e 224 etichette recensite, con oltre 300 degustazioni.

Non solo. Fabrizio Gallino non dimentica di dare un’occhiata al paesaggio che lo
circonda: castelli, chiese, cantine, eccellenze gastronomiche e barmé, dando
al lettore riferimenti, curiosità e indicazioni, affinché la Valle si riveli pian piano
di fronte ai suoi occhi

Autore: Fabrizio Gallino, sommelier e degustatore. Quasi quaratenne è alla sua
prima esperienza editoriale. Nella vita non si occupa di vino a tempo pieno,
per quanto gli piacerebbe molto. Dopo aver frequentato con successo i corsi
Ais e Onav, indaga a fondo il mondo del vino e nel 2008 apre il blog “Enofaber”,
in omaggio sia al cantautore genovese sia all’etimo latino: “homo faber”,
colui che forgia e che fa sul quale produce numerosi scritti di degustazione
e riflessione sul mondo del vino in genere, facendosi conoscere come un
pacato, ma fermo, “puro e duro”, e affermadosi, come molti hanno voluto
sottolineare, quale “cantore, sul web, della Valle d’Aosta”.


Per informazioni:
Paola Zoppi
Giramondo Gourmand
Mobile: 338/4262646
Web: www.giramondogourmand.it
Web: http://giramondogourmandblog.blogspot.it


Fonte news: Giramondo Gourmand

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