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L'olio dell'Emilia Romagna: tutti i segreti del nettare d'oliva

DovePiazza Rocca Sforzesca 6/a 40060, Dozza (BO) - Enoteca Regionale Emilia Romagna di Dozza

Quandoil 05 dicembre 2013

di Comunicazione - Enoteca Regionale Emilia Romagna

MappaArticolo georeferenziato

Il 5 dicembre, il condimento più presente sulle tavole italiane arriva a Dozza. La serata “L’olio dell’Emilia Romagna: tutti i segreti del nettare d’oliva” metterà in luce la produzione olivicola della regione, piccola ma capace di esprimere una qualità eccellente. Alle ore 20.45, comincerà un viaggio attraverso il settore che vede il Belpaese secondo solo alla Spagna per produzione ed esportazione, approfondendo le varietà tipiche dell’Emilia Romagna, le modalità di coltivazione e la lavorazione in frantoio. Non mancherà poi l’assaggio di alcuni olii guidato da Maurizio Manzoni di Enoteca Regionale e Gianluca Tumidei dell’azienda vitivinicola e olivicola Tenuta Pennita.

Olii in degustazione:
Monte Poggiolo, olio prodotto da olive Correggiolo, Ghiacciola e Nostrana di Brisighella
Selezione Alina, olio monocultivar Nostrana di Brisighella (premiato dal Gambero Rosso)
Green dream, un olio nuovo... una sorpresa!

Vini in degustazione:
Romagna Sangiovese Superiore "La Pennita" 2011
Romagna Albana "Rugiada" 2012
"Macerato" 2012


Per informazioni:
Il costo della serata è di Euro 15,00.
Tel 0542 367700
E-mail: info@enotecaemiliaromagna.it

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